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平成19年度 第1回センター主催牛枝肉共励会開催

平成19年7月5日、平成19年度第1回センター主催牛枝肉共励会が開催されました。
本共励会は、当センターを利用している肥育牛農家の飼育管理技術の向上を図り、肉質の向上と肥育牛経営の発展に寄与することを目的に毎年3回開催されています。
本年度第1回目の共励会には、県内外の農家から黒毛和種48頭、交雑種36頭、ホルスタイン種16頭の計100頭が出品され、日本食肉格付協会の牛枝肉取引規格に基づき厳しい審査が行われました。
その結果、最優秀賞に輝いたのは、信州和牛出荷組合の高成牧場が出品した黒毛和種去勢で、枝キロ当たり3,682円でムサシノミート(株)が競り落としました。
 最優秀賞をはじめ各賞に入賞された方々は以下のとおりです。

入賞牛の内容


最優秀賞  
高成牧場(信州和牛出荷組合)黒毛和種去勢
556Kg A−5 BMS11  3,682円/Kg
購買者 ムサシノミート(株) 

優秀賞   
岩月誉幸(信州和牛出荷組合)黒毛和種去勢
468Kg A−5 BMS10  2,916円/Kg
購買者 (有)高野牛肉店

優秀賞   
砥石浩司(信州和牛出荷組合)黒毛和種去勢
570Kg A−5 BMS9   2,663円/Kg
購買者 伊藤ハム(株)

優良賞   
久保田榊(山梨県・JA梨北)        
購買者 和こう

西藤潤一(長野県)       
購買者 (有)コヤマミート

安塚初男(信州和牛出荷組合)      
購買者 (有)コヤマミート

岩月誉幸(信州和牛出荷組合)      
購買者 (株)コーシン

(交雑) 小林牧場(甲州ワインビーフ組合)   
購買者 (株)ニイチク

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