牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

2月20日

3月6日

3月13日

3月27日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

2

2,061

2

2,473

11

2,629

0

0

5

2,311

30

2,672

2

1,869

5

2,052

13

2,392

2

1,287

6

2,036

11

2,662

交 雑 種

B2

B3

B4

9

1,413

15

1,579

2

1,784

10

1,451

6

1,669

4

1,715

0

0

9

1,589

0

0

3

1,728

7

1,738

1

1,885

ホルスタイン

C1

C2

25

850

0

0

17

853

0

0

27

826

0

0

13

899

0

0
 
 

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