牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

1月23日

1月30日

2月6日

2月20日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

2

1,518

4

2,028

11

2,709

0

0

2

2,113

5

2,548

1

2,006

3

2,312

24

2,733

2

2,061

2

2,473

11

2,629

交 雑 種

B2

B3

B4

7

1,590

8

1,652

3

1,870

5

1,467

9

1,665

1

1,704

9

1,464

8

1,634

4

1,714

9

1,413

15

1,579

2

1,784

ホルスタイン

C1

C2

26

818

0

0

35

825

0

0

23

815

0

0

25

850

0

0
 
 

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