牛市場速報
牛枝肉の競り売り市場を開催

山梨県食肉センターでは毎週木曜日に牛枝肉の競り売り市場を開催しております。
 
 

牛枝肉市場速報（kg単価：加重平均：円）は次のとおりです。
 
 

項目

7月25日

8月1日

8月8日

8月22日

品種

格付

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

頭数

単価

黒毛和種

A3

A4

A5

1

1,714

9

1,988

28

2,709

1

1,100

7

2,123

7

2,142

3

1,254

4

1,971

7

2,226

2

1,832

2

2,046

8

2,452

交 雑 種

B2

B3

B4

6

1,638

8

1,757

0

0

11

1,606

5

1,672

0

0

6

1,471

9

1,594

0

0

9

1,509

6

1,550

0

0

ホルスタイン

C1

C2

20

869

1

883

27

763

1

818

21

717

1

767

20

783

2

877
 
 

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